Introdução à Nutrição

O curso Introdução à Nutrição apresenta conceitos básicos e fundamentais sobre os principais macro e micronutrientes para que o aluno entenda a função e importância destes nutrientes em seu plano alimentar. | ministrado por Maria Luiza Alves

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O que você irá aprender neste curso

  • O que são Carboidratos, Proteínas, Lipídios, Vitaminas, Minerais e Fibras Alimentares.
  • Quais os tipos e funções de cada nutriente.
  • Quais os alimentos fontes.
  • Como esolher alimentos fontes.

Descrição

São abordados no curso os seguintes temas:

  • Definição de cada nutriente
  • Funções de cada nutriente em nosso organismo
  • Quantas calorias cada nutriente fornece
  • Calorias vazias
  • Índice glicêmico
  • Fontes alimentares de cada componente
  • Melhores fontes de cada componente
  • Leitura de rótulos
  • Porque devemos evitar os sucos?
  • Aminoácidos essenciais e não essenciais
  • Proteína e funcionamento renal
  • Recomendação de ingestão diária de cada nutriente
  • Proteínas de origem animal e vegetal e suas fontes alimentares
  • Dietas da moda

Grade curricular do Curso

Carboidratos   GRÁTIS 16:55

O que são Carboidratos e quais são suas funções

02:30

Quais são os tipos e fontes de Carboidratos

07:42

Índice glicêmico

01:12

Como escolher as melhores fontes de Carboidratos

05:31

O que são Proteínas e quais são suas funções

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05:37

Quais são os tipos e fontes de Proteínas

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01:03

Uso de embutidos e suplementos proteicos

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02:36

Como escolher as melhores fontes de Proteínas

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03:00

17:05

O que são Lipídios e quais são suas funções

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01:48

Quais são os tipos de Ácidos Graxos

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01:00

Ácidos Graxos Saturados e Insaturados: suas funções e alimentos fontes

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03:56

Ômega 3, 6 e 9

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10:21

O que são Vitaminas e quais as suas funções

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02:44

Vitaminas Lipossolúveis e Hidrossolúveis: suas funções e alimentos fontes

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08:23

O que são Minerais, quais sãos suas funções e alimentos fontes

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01:07

Como ter uma alimentação rica em vitaminas e minerais

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07:08

O que são Fibras Alimentares e quais as suas funções

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03:36

Benefícios das Fibras Alimentareso

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02:44

Fibras insolúveis e solúveis: suas funções e alimentos fontes

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04:42

Como ter uma alimentação rica em fibras alimentares

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06:54
Maria Luiza  Alves
Maria Luiza Alves
CRN3 - 10166

Sobre o professor

Nutricionista formada como bacharel em Nutrição pela Universidade de Brasília (UnB). Possui pós-graduação latu sensu na área de Nutrição Clínica, tendo cursado o Programa de Residência em Rede em Nutrição Clínica, no Hospital Regional da Asa Norte (HRAN), pela Fundação de Ensino e Pesquisa em Ciências da Saúde (FEPECS/SES-DF). Pós-graduanda em Nutrição Clínica, Funcional e Fitoterápica pela Faculdade Laboro.

Atualmente atua como Nutricionista Clínica, atendendo em consultórios e prestando consultoria nutricional domiciliar.

Tem experiência prática de trabalho em consultório ou domicílio de forma individual, e de palestras, ações sociais e grupos de educação nutricional, principalmente com crianças e gestantes.

Veja a opinião de quem já fez

Renan Penido

Completo

Bem abrangente, de fácil entendimento!

Marina Carvalho

Excelente curso!

Curso muito completo, adorei o conteúdo e a apresentação. A Maria Luiza fez um excelente trabalho ao explicar o básico da nutrição e me ajudar a entender um pouco mais e desenvolver meu próprio plano de refeições. Recomendado!

Renan Penido

Bem abrangente, de fácil entendimento!

Marina Carvalho

Curso muito completo, adorei o conteúdo e a apresentação. A Maria Luiza fez um excelente trabalho ao explicar o básico da nutrição e me ajudar a entender um pouco mais e desenvolver meu próprio plano de refeições. Recomendado!